上天草市の龍ヶ岳中1年生28人が、授業時間を利用して地元ホテルの経営者たちから、仕事の心構えやおもてなしの “極意” を学んだ。 
 生徒は互いに向かい合い、おじぎの角度や目線の高さに注意しながら、あいさつの練習をした。 
 プロの料理人による天草梅肉ポークの調理指導もあった。
 授業は、将来の産業担い手となる小中学生を対象に県が取り組む 「地域のおしごと新発見」 事業の一環。 
 熊本日日新聞/28-1-21
キーワード: 龍ヶ岳町
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