天草の元気な子ども達

　上天草市松島町の教良木小学校で、 同校出身のそば職人の長尾さんが児童らにそば打ちを指導しました。　

　児童に日本の伝統料理を紹介する目的で、 総合学習の一環として初めて開かれました。　

　４・５年生の児童と保護者らが参加しました。　

　子どもたちは長尾さんに手伝ってもらいながら、 そば粉に少しずつ水を加えて混ぜ、 ボール状にまとめた後、 麺棒でのばして包丁で切りました。　

　長尾さんのアドバイスを受けながら真剣な表情で取り組んでいました。