天草市天草町の大江小学校の児童が、 こっぱ餅作りに挑戦しました。
こっぱ餅は、 サツマイモを薄切りにして干した 「こっぱ」 を蒸し、 もち米と混ぜ合わせた天草地方の伝統的な菓子です。
毎年、 児童らが育てた芋で作り、 地域に配っています。